Bella Carmona Guatemala

93

Rostidors de cafè JBC



colombian suprem coffee description

Bella Carmona Guatemala

Lloc del torrat:Madison, Wisconsin
Cafè Origen:Regió en creixement de l'Antiga, centre de Guatemala
Nivell de rostit:Mitjana-Llum
Agtron:56/78
Mitjà. preu:16,95 dòlars / 12 unces
Data de revisió:Agost de 2017
aroma:9
Acidesa / Estructura:8
Cos:9
Sabor:9
Postgust:8

Avaluació a cegues: Profundament dolç / salat però delicat i vibrant. Espelta d'aranja, sucre moreno, avellanes, flors semblants al rododendre, una mica de musc l'aroma i la tassa. D’estructura de forma rodona i resonant; plomada i plena en boca. Els fruits secs, el sucre moreno i l'aranja porten un final tranquil i equilibrat.



mètodes de cafè decaf

Notes: Elaborat a partir d'arbres del Borbó hereu i respectades varietats Caturra d'Arabica i processades pel mètode mullat o rentat (la pell i la polpa de fruita s'eliminen abans de l'assecat) pel productor Luis Pedro Zelaya Zamora a la celebrada vall de Antigua de Guatemala. La visió de JBC Coffee Roasters és senzilla: “deixar que el cafè es dirigeixi” mitjançant l’abastiment i la torrefacció dels millors i més singulars cafès disponibles i premiant els agricultors que cultiven aquests cafès amb primes importants. Visita www.jbccoffeeroasters.com o bé truqueu al 608-256-5282 per obtenir més informació.





aliments sencers cafè baix àcid

La línia de fons: Un Guatemala molt distintiu i original, que fusiona una profunditat dolça / salada amb nous i delicats, animats i aromàtics florals.



el Bustelo coffee
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese