Compres i emmagatzematge: introducció

Cada pas per transformar el cafè verd en cafè de cervesa calent fa que l’essència del sabor de la mongeta sigui més vulnerable a la destrucció. Els cafès verds mantenen durant anys, amb només un canvi de sabor lent i subtil. Però els cafès rostits comencen a perdre sabor al cap d’una setmana, el cafè mòlt una hora després de la mòlta i el cafè elaborat en pocs minuts.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese