Rànquing de categories - 2016

En el passat, les nostres llistes de cafès Top 30 tenien tendència a afavorir els cafès més puntuats produïts a partir de varietats botàniques d’Aràbica amb propietats sensorials impactants com Geshas, ​​cafès de les distintives varietats tradicionals etíopes, cafès kenyans, etc.

L’any passat, vam iniciar la pràctica de reconèixer cafès per categoria per centrar l’atenció en cafès fins d’altres parts del món i / o produïts a partir de varietats botàniques menys celebrades. És possible que els cafès de sota no hagin atret qualificacions superlatives de 95 punts o més, però mereixen un reconeixement per la seva excel·lència. Per obtenir més informació, visiteu la nostra pàgina rànquings ampliats publicació des del 2015.

Es reconeixeran tres cafès per categoria a partir del dimarts 29 de novembre.



donut shop k original cups

Millors Valors

Cafè i te de Willoughby, granja natural de passeig del Brasil - 94 punts
Cafè Klatch, Sumatra Lintong Qualitat Batak - 94 punts
Empresa de cafè d’acció de gràcies, combinació de Paul: 92 punts

Espressos d'origen únic

JBC Coffee Roasters, Deri Kochoha Espresso - 96 punts
JBC Coffee Roasters, L'Aguila Pacamara Espresso - 94 points
Aromes rostits de l'aroma de Simon Hsieh, Etiòpia rentada Yirgacheffe 'Mini Me' 2016 Express - 95 punts

Amèrica Central (no Gesha)

JBC Coffee Roasters, L'Aguila Pacamara Espresso - 94 points
Dragonfly Coffee Roasters, Els Congos Pacamara Natural Nicaragua - 94 points
Cafè i te del temple, Costa Rica Alberto Guardia Bourbon Natural (maig) - 95 punts

Barreges no expressives

Cafè especial per Perla, barreja de vacances d'hivern de Miami: 94 punts
Cafè d’acció de gràcies, Paul's Blend - 92 punts
Torrat de cafè Rooster Roost, Sweet Holiday Blend - 93 punts

Cafè certificat (orgànic, comerç just, etc.)

Cafè Kickapoo, Charbanta Natural d’Etiòpia - 95 punts
Cafè Oceana, Col·lecció de passaports Kenya Ichamara - 94 punts
Tostadores de cafè Lexington, SOPACDI Congo - 94 punts



assecat grans de cafè

Espressos Barrejos

Cafè Campos (Austràlia), Blade Runner Blend - 95 punts
Arròs de cafè vermell, barreja de competició - 94 punts
Creació Food Co. (Taiwan), P.R.O. Cafè especial - 94 punts

Afriques alternatives

Tostadores de cafè Lexington, SOPACDI Congo - 94 punts
Les torradores de cafè de gall vermell, orgànics de Rwanda Kabirizi - 93 punts
Cafè Alquímia, Tanzània Masangula AB - 92 punts

Àsia / Pacific



blend vacances de Peet 2018

Cafè Grans Espatlles, Sulawesi Tana Toraja - 93 punts
Simon Hsieh Aroma Coffees (Taiwan), Taiwan Taiwu Pingtung Natural Tipic - 93 punts
Torradors de cafè de productes més grans, Corona de Papua Nova Guinea - 91 punts

Amèrica del Sud

PT 's Coffee Roasting Co, Colòmbia Granja L'Esperança Les Margarides Sudan Rume - 95 points
Lexington Coffee Roasters, El Lloc Equador - 94 points
Rooster Coffee Rooster, Colòmbia San Adolfo - 94 punts

Rostits més foscos

Creació Food Co. (Taiwan), P.R.O. Cafè Especial - 94 punts
Torratge del nucli antic, boira de vellut - 91 punts
Mystic Monk, Thanksgiving Blend - 90 punts

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese