Causa Cafès: Cafès justificats

Es certifica que els cafès comercialitzats justos han estat produïts per cooperatives administrades democràticament als membres dels quals se’ls ha garantit un preu ‘just’ per als seus cafès a partir d’una fórmula determinada internacionalment. Una part dels diners addicionals que paguen els amants del cafè per als cafès de comerç just es destinen a promoure el principi del comerç just als països consumidors, però la major part de la prima arriba directament als agricultors. Gairebé tots els cafès de comerç just també estan certificats de cultiu orgànic, i molts es produeixen a l’ombra. Per tant, comprar un cafè de comerç just és probablement l’opció més impecablement progressiva del bevedor.



caffe ibis logan utah

Alguns professionals del cafè critiquen el moviment del comerç just per valorar els problemes socials i ambientals més que la qualitat del cafè. Afirmen que, a causa que es paga als productors un preu garantit pels seus cafès comercialitzats justos, els productors no prestaran atenció a la qualitat i tindran la temptació de desistir de qualsevol qualitat tan exigent als compradors.



cafè i beguda exprés

Actualment, aquestes crítiques semblen sense fonament. Les meves extensions de cafès de comerç just suggereixen que no solen ser millors ni pitjors en qualitat i caràcter que una gamma comparable de cafès comercialitzats convencionalment. Els compradors de cafè verd sempre tenen l’opció de negar-se a comprar lots específics de cafès de comerç just i, en la mesura que les pressions del mercat realment promouen la qualitat (un supòsit discutible en si mateix), aquesta lleu pressió sembla més que suficient per centrar-se en la justícia. comerciant agricultors en el lloc de treball actual.





cafè de la badia sf

És cert que un amant del cafè que només compra cafès de comerç just pot tenir limitacions a l’elecció. La majoria de cafès de comerç just es produeixen a Amèrica Central i del Sud, amb només un grapat d’opcions de comerç just dels grans orígens de l’Àfrica oriental i del Pacífic. Però, atès l’èxit del moviment del comerç just, espero que vegi més varietat en els propers anys.



l'empelt coffee
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese