Cultura del cafè: el ritual del cafè

El ritual sol triar les substàncies que canvien la consciència del vehicle, com el vi, el peyote o el cafè. La gent pot suposar que una mica de Déu resideix en aquestes substàncies, perquè mitjançant el seu ús estan separats per un moment de l’ordenament de les coses i poden aprofitar la seva realitat amb més claredat. És per això que un ritual no només és un gest d’hospitalitat i tranquil·lització, sinó una celebració d’un trencament en la rutina, un moment en què l’impuls humà de la supervivència es deixa anar i la gent simplement pot estar junts. Aquest últim aspecte és per a mi el significat fonamental de la pausa del cafè, del cafetó, de la happy hour i del cafè posterior al sopar. Es tracta de rituals seculars que, de manera discreta però essencial, ajuden a mantenir la humanitat en nosaltres mateixos i amb els altres.

En moltes cultures, els aspectes rituals de beure te o cafè es donen un estatus semi-religiós. El més famós d’aquests rituals és la cerimònia del te japonès, en la qual el te verd en pols és batut en un bol tradicional per formar una rica beguda espumosa, després es passa cerimonialment, en silenci complet, d’un participant a l’altre. La cerimònia del te s’estructura conscientment com una meditació comunitària dedicada a contemplar la presència de l’eternitat en el moment. Sens dubte, la cafeïna del te ajuda en una empresa tan psíquica.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese