Història del cafè: d’Europa al Carib

Els primers brots del noble arbre van arribar a la Martinica al Carib cap al 1720, a causa dels esforços realment heroics del cavaller Gabriel Mathieu de Clieu, que segueix Baba Budan a la sala de la fama. De Clieu primer va tenir dificultats per parlar de les autoritats de París per donar-li alguns arbres (finalment els va robar), però això no va ser res comparat amb el que va passar una vegada al mar. Primerament, un company de viatge va intentar arrebossar els seus arbres, un home que, de Clieu escriu, estava 'gelosament basat amb l'alegria que estava a punt de tastar pel fet de servir al meu país i per no poder allunyar aquesta planta de cafè. jo, que vaig trencar una branca. Altres comentaristes més cínics suggereixen que el potencial lladre de cafè era un espia holandès que es va comprometre a sabotear la indústria del cafè francès.



verge d'or

Més tard, el vaixell a penes va eludir els pirates, gairebé enfonsats en una tempesta, i finalment va ser ofensat. L’aigua es feia escassa i tots els preciosos petits planters van morir. Ara arriba l’episodi més embrutós de tots: De Clieu, tot i que tenia set per si mateix, esperava tan desesperadament el cafè al Nou Món que compartia la meitat de la seva ració diària d’aigua amb la seva lluita, “sobre la qual”, escriu., 'es van fundar les meves esperances més feliços Necessitava tanta suor, ja que era molt endarrerida, i no era més gran que la relliscada d'un rosa.

Una vegada que aquest brollador de l'arbre noble va arribar a la Martinica, va florir. Cinquanta anys després hi havia 18.680 arbres de cafè a Martinica i es va establir el cultiu de cafè a Haití, Mèxic i la majoria de les illes del Carib.



De Clieu es va convertir en un dels grans herois del cafè, destacat per la cançó i la història (cançons i històries d’europeus blancs, és a dir; el que els africans i indis que treballen les noves plantacions de cafè pensaven sobre el cafè no es registren). Pardon, a La Martinica, diu que de Clieu es mereix un lloc a la història al costat de Parmentier, que va portar la patata a França.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese