Història del cafè: històries de cabra

La història preferida d’anar a dormir sobre l’origen del cafè és així: Hi havia una vegada a la terra d’Aràbia Félix (o a Etiòpia, si un etíop explica la història), hi vivia una cabra anomenada Kaldi. Kaldi era una cabra sòbria i responsable, de la qual les cabres també eren sòbries, si no és responsable. Una nit, les cabres de Kaldi no van arribar a casa i, al matí, les va trobar ballant amb glee abandonat a prop d’un arbust brillant i de fulles fosques amb baies vermelles. Kaldi aviat va determinar que eren les baies vermelles de l’arbust brillant i de fulla fosca el que va provocar el comportament excèntric de les cabres i aviat també va ballar.

Finalment, un aprenent imam d'un monestir local va venir, sense cap mena de dubte, en el camí cap a l'oració. Va veure ballar les cabres, ballar Kaldi i l’arbust brillant i de fulla fosca amb les baies vermelles. Essent un esperit més sistemàtic que les cabres o Kaldi, l’imam après va sotmetre les baies vermelles a diversos exàmens experimentals, un dels quals va implicar apagat i ebullició. Aviat, ni l’imam ni els seus companys es van adormir en les oracions, i l’ús del cafè es va estendre des del monestir fins al monestir, a tota Aràbia Félix (o Etiòpia), i d’allà a la resta del món.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese