Costa Rica Sonora Estate Honey Bourbon

92

Cafè i te del temple



beines de cafè màgic fosc

Costa Rica Sonora Estate Honey Bourbon

Lloc del torrat:Sagrament, Califòrnia
Cafè Origen:Vall Central, Costa Rica.
Nivell de rostit:Mitjà
Agtron:51/60
Mitjà. preu:18,00 dòlars / 12 unces
Data de revisió:Setembre de 2013
aroma:9
Acidesa:8
Cos:8
Sabor:9
Postgust:8

Avaluació a cegues: Delicatament exuberant i dolç. Préssec, flors nocturnes, taronja sanguínia, xocolata tonificada en fruits secs amb aroma i copa. Acidesa rica i cítrica madura; boca lleugerament xaroposa. Una lleugera insinuació salada aprofundeix en copa i acabat.



revisió del cafè lavazza

Notes: Es tracta d’un cafè “mel”, és a dir, que la pell es va treure de la fruita del cafè immediatament després de la recol·lecció, però les mongetes o llavors es van assecar amb almenys una mica de polpa de fruita o “mel” que encara s’hi adheria. Aquesta pràctica contrasta amb el mètode més convencional humit o rentat, en què tant la pell com la polpa s’eliminen dels grans abans d’assecar-se. El Borbó és un dels més antics i respectats de les varietats tradicionals d'hereu tradicionals d'Aràbia, i una de les set varietats processades per separat a la granja Hacienda Sonora. Temple Coffee ha adquirit per a aquest any la totalitat de la collita Bourbon de l’Hacienda Sonora. Temple és una torrefactora especialitzada en venda al detall i a l'engròs, activa a Sacramento, Califòrnia des de 2005. Compromesa a abastir, torrar i elaborar els millors cafès, Temple ofereix cafè de diferents establiments i cooperatives de tot el món. Visiteu www.templecoffee.com o truqueu al 916-454-1282 per obtenir més informació.





cafè d’estampat blau

Qui l'hauria de beure: Aventurers discrets. Estructura clàssica d’equilibrat, aromàtica tranquil·lament exòtica



cafè de chiapas mèxic
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese