costariqueny

79

El millor cafè de Seattle

costariqueny

Lloc del torrat:Seattle, Washington
Nivell de rostit:Mitjà
Agtron:48/55
Data de revisió:Juny de 1998
aroma:9
Acidesa:6
Cos:7
Sabor:5

Avaluació a cegues: Com tants dels cafès d’aquest cupping, una esplèndida obertura a l’aroma (nou, vainilla, caramel), i després decepció. Una tassa lleugerament dura, amb cos, però monotonal, que es suavitza i edulcora només en acabat.



cafè de diamant negre

Notes: Copa lleugerament dura, de cos, però monotonal, que es suavitza i edulcoix només en acabat. El millor cafè de Seattle és una cadena a l’engròs i una cadena al detall amb una quarantena d’ubicacions.



clàssic de gat negre

Qui l'hauria de beure: Un altre cafè de llet de premsa i llet de color torrat fosc.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese