Tarrazu costarricense

78

Torradora de cafè d’Oregon



yuban vs folgers

Tarrazu costarricense

Lloc del torrat:North Plains, Oregó
Nivell de rostit:Mitjà
Agtron:54/61
Data de revisió:Juny de 1998
aroma:7
Acidesa:4
Cos:7
Sabor:5

Avaluació a cegues: Nas de pell fina de vainilla i cos substancial; altrament, un cafè sense gaire ascensor, matisos o desenvolupament. L’acidesa silenciada, amb només una mena de punyent per complicar la copa.



el millor cafè etíop

Notes: Nus de nou-vainilla fi i cos important, acidesa silenciada amb un cos gruixut i contundent. Oregon Coffee Roaster és un microroaster a prop de Portland, Oregon.





cafè blau cel blau

Qui l'hauria de beure: Un bon, però típic cafè de la costa oest de la cuina petita: de cos gruixut, punxent, contundent. No es va cremar, però probablement una bona part de la dolçor i el matís van pujar a la xemeneia del rostidor. Al meu gust millor elaborat en una premsa francesa i begut amb llet.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese