Ethiopia Kochere He Washed Gellana

94

Kakalove Cafe

Ethiopia Kochere He Washed Gellana

Lloc del torrat:Chia-Yi, Taiwan
Cafè Origen:Regió en creixement de Yirgacheffe, sud d’Etiòpia
Nivell de rostit:Mitjana-Llum
Agtron:57/83
Mitjà. preu:NT $ 550/16 unces
Data de revisió:Setembre de 2018
aroma:9
Acidesa / Estructura:9
Cos:8
Sabor:9
Postgust:9

Avaluació a cegues: Delicatament ric, dolç i cruixent. Gessamí estrella, cresta de llimona, préssec, llençal de sàndal, aroma d’ametlles i tassa. D'estructura arrodonida i dolça; lleugerament sedós en la boca. En particular, llimona, préssec i fusta de sàndal tenen un acabat llarg i un nivell molt profund.



kenya aa un comerciant de cafè joes

Notes: Yirgacheffe és una regió de cafè del sud d’Etiòpia que produeix cafès distintius de varietats tradicionals d’Aràbia cultivades des de fa molt temps a la regió. Els cafès iirgacheffe com aquest processat pel mètode mullat o rentat (la pell i la polpa de la fruita s’eliminen abans d’assecar-se) expressen normalment una gran complexitat i intensitat aromàtica amb un èmfasi especial en les notes florals. Gairebé tots els cafès Yirgacheffe són produïts per habitants de petites parcel·les de jardí interplantades amb aliments i altres conreus de subsistència. El cafè Kakalove és un nano-rostidor situat a la petita ciutat de Chia-Yi, a Taiwan, que s’esforça per obtenir i rostir cafè de la màxima qualitat. Visita www.kakalovecafe.com.tw o per correu electrònic [correu electrònic protegit] per obtenir més informació.





marques de cafè hondureñas

La línia de fons: Una expressió intrínsecament clàssica del gran tipus Yirgacheffe processat en humit, llimoner i floral amb una base fragant de sàndal.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese