Finca Santa Isabel Guatemala

90

Rostidors de cafè JBC



cafè portland oregon de kafe

Finca Santa Isabel Guatemala

Lloc del torrat:Madison, Wisconsin
Cafè Origen:Regió en creixement de Santa Rosa, Guatemala
Nivell de rostit:Mitjana-Llum
Agtron:55/73
Mitjà. preu:16,90 dòlars / 12 unces
Data de revisió:Novembre de 2019
aroma:8
Acidesa / Estructura:8
Cos:8
Sabor:8
Postgust:8

Avaluació a cegues: Dolç i nítid cacao. Cacao en pols, data, avellana, freesia, cedre en aroma i copa. D'estructura dolça, amb acidesa suau i rodona; boca cruixent i cruixent. Acabat tranquil amb notes de cacau en pols, data i cedre.

Notes: Produït per Luis Valdez de les varietats Caturra i Catuai d'Arabaica i processat pel mètode mullat o rentat (la pell i la polpa de fruita s'eliminen abans d'assecar-se). La visió de JBC Coffee Roasters és senzilla: “deixar que el cafè es dirigeixi al camí” mitjançant l’abastiment i la torrefacció dels millors i més singulars cafès disponibles i premiant els agricultors que conreen aquests cafès amb primes importants. Visita www.jbccoffeeroasters.com o bé truqueu al 608-256-5282 per obtenir més informació.



La línia de fons: Una tassa de Guatemala senzilla, profundament dolça i carregada de cacau.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese