Cafè verd: Kona

79

Finca Honomalino

Cafè verd: Kona

Lloc del torrat:Kona, Hawaii
Nivell de rostit:NA
Agtron:/
Data de revisió:Abril de 1998
aroma:5.4
Acidesa:5.4
Cos:5.7
Sabor:5.6

Avaluació a cegues: Diversos panelistes van descriure diferents tons de vi, que semblava ser el matís principal que separava aquest Kona dels altres agrupats al mig de la tapa. En cas contrari, sorgeix el perfil de Kona familiar: acidesa brillant però suau, cos mitjà, sabor equilibrat, regust net. Tot i que un panelista va considerar que el cafè generalment deixava una impressió “fina”, no es van citar cap tipus de pintura ni debilitat. De fet, les paraules 'net' i 'fresca' van aparèixer cadascuna de quatre vegades pel que fa al gust postgust.



torrefactes de cafè

Notes: Un perfil de Kona familiar, amb una acidesa brillant però suau, amb un cos mitjà i sabor equilibrat, que finalitza amb un gust net i fresc. Originalment revisada per un panell com a cafè verd. Com tots els Konas, produïts a partir d’arbres de la soca de Guatemala de tipus típic i processats en humitat. Honomalino Estate és una finca recentment renovada a prop de l’extrem més meridional del districte en creixement de Kona.





qualitat de cafè de donuts de dunkin

Qui l'hauria de beure:

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese