Muntanya Blava de Jamaica - Verd

74

Wallenford



sortida del sol d’estiu de muntanya verda

Muntanya Blava de Jamaica - Verd

Lloc del torrat:Jamaica
Nivell de rostit:NA
Agtron:/
Data de revisió:Juliol de 1998
aroma:5.3
Acidesa:4.7
Cos:5.4
Sabor:4.4

Avaluació a cegues: No es van citar defectes immensos en aquest cafè jamaicà, però els panelistes van trobar poc d'elogis. 'No hi ha allà', va escriure un; 'lleu a falta', va escriure un altre. L’únic panelista que va donar a aquest cafè una qualificació decent va elogiar la seva dolçor i l’equilibri. Tres van detectar un lleuger gust, aplicant-li termes a l'aire lliure com herbós i llenyós, termes que suggereixen que el cafè pot no haver estat descansat prou després de l'assecat.



cafè de gallina salvatge

Notes: Processat amb humitat al molí de Wallenford, el cafè no tenia cap defecte absolut, però hi ha poca cosa d’elogiar. Lleuger el gust. Originalment revisada per un panell com a cafè verd. El nom de Wallenford descriu el cafè de la regió de Blue Mountain de Jamaica processat en humitat al molí de Wallenford. El cafè en si mateix prové d’una varietat de microclimes i elevacions. L’actual molí de Wallenford utilitza un tipus de mètode de tractament humit.



millor cafè nicaragüenc

Qui l'hauria de beure:

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese