Àrees de perspectiva de Kenya Kirinyaga AB

95

Kakalove Cafe

Àrees de perspectiva de Kenya Kirinyaga AB

Lloc del torrat:Chia-Yi, Taiwan
Cafè Origen:Districte de Kirinyaga, al centre de Kenya
Nivell de rostit:Mitjana-Llum
Agtron:59/77
Mitjà. preu:NT $ 600/16 unces
Data de revisió:Setembre de 2017
aroma:9
Acidesa / Estructura:9
Cos:9
Sabor:9
Postgust:9

Avaluació a cegues: Delicatament brillant, profundament dolç. Grosella vermella, macadàmia rostida, mirra, mel, hibiscus secs en aroma i copa. D'estructura equilibrada, de gran tonalitat, dolça, tartera; bocata sedosa i flotant. L’acabat és llarg, carregat de sabor i confiança, que presenta amb notes de fruita vermella i flors de tartera en el curt, seguit de suggeriments de nous tonificats amb mel (creieu macadàmia cremosa) i una mirra elegantment musky.



cafè kona seattle

Notes: Produït per la societat cooperativa Baragwi Farmers a partir d’arbres de les admirades varietats aràbigues SL-28 i SL-34 i processat al molí humit de Guama. Malgrat el descontentament dels cultivadors i l’atracament urbà en terres de cafè principals, Kenya continua produint alguns dels cafès més elegants i distintius del món. El cafè Kakalove és un nano-rostidor situat a la petita ciutat de Chia-Yi, a Taiwan, que s’esforça per obtenir i rostir cafè de la màxima qualitat. Visita www.kakalovecafe.com.tw o per correu electrònic [correu electrònic protegit] per obtenir més informació.





cafè ibis logan

La línia de fons: Una tassa de Kenya decisivament amb notes clàssiques de grosella vermella, fonamentada i equilibrada per tons tropicals de fruits secs i flors clarament dolces i concentrades.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese