Or Malabar

79

Empresa Cafè Josuma



aquest pod reviews

Or Malabar

Lloc del torrat:Menlo Park, Califòrnia
Nivell de rostit:NA
Agtron:/
Data de revisió:Maig 1998
aroma:7
Acidesa:6
Cos:6
Sabor:4

Avaluació a cegues: L'elegant, dolç nas complex d'aquest cafè es tradueix decepcionadament en la tassa, on els tons aguts i aspres distreuen de les persistents traces d'espècies i fruites. El gust postgust és llarg, però bastant astringent. Maneja la llet amb autoritat però sense gaire ressonància ni complexitat. Els robusts de la barreja aporten una crema molt densa i de textura fina en el tret directe.

Notes: El nas elegant i complex d’aquest cafè es tradueix decepcionadament en la tassa, on els tons aguts i aspres distreuen de l’espècia i la fruita. Maneja la llet amb autoritat. Crema molt densa i fina. Josuma és un important importador de cafès de l'Índia Oriental a Amèrica del Nord. Malabar Gold va néixer de l’esforç de Josuma per promoure determinats cafès de l’Índia per al seu ús en barreges d’expresso, particularment Monsooned Malabar, un exòtic cafè aràbiga que deliberadament té

Qui l'hauria de beure: Em vaig trobar preguntant-me què va trair l’aroma excel·lent d’aquest cafè, fent que s’esvaís tan ràpidament. Espero un rostit apressat i no l’efecte del cafè monsonat, ja que el monsenyament és una d’aquestes tradicions de cafè tan peculiars que apel·len al romàntic en mi. Sens dubte, un bon cafè per als lectors de Joseph Conrad amb nassos sensibles.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese