Natural Yirgacheffe Konga G1

92

Kakalove Cafe



casa de cafè d'Henry

Natural Yirgacheffe Konga G1

Lloc del torrat:Chia-Yi, Taiwan
Cafè Origen:Regió en creixement de Yirgacheffe, sud d’Etiòpia
Nivell de rostit:Mitjana-Llum
Agtron:54/72
Mitjà. preu:16,00 dòlars / 16 unces
Data de revisió:Agost de 2016
aroma:9
Acidesa:8
Cos:8
Sabor:9
Postgust:8

Avaluació a cegues: Delicatament i ricament dolç. Cirera, nabiu sec, torró, pessic, olor a l'aroma i tassa. Acidesa dolça i cruixent; boca sedosa. El sabor es consolida amb un torró emmarcat amb espècies en un acabat net i rica.



best aquest pods

Notes: Yirgacheffe és una regió de cafè del sud d’Etiòpia que produeix cafès distintius de varietats tradicionals d’Aràbia cultivades des de fa molt temps a la regió. Es tracta d’una versió “natural” o processada en sec, és a dir, que les mongetes s’assecaven dins de la fruita, fomentant un perfil de sabor menys previsible i més profund que el perfil Yirgacheffe de tonalitats florals i cítriques, més familiar, de processament humit. G1 (grau 1) és el més alt grau de cafè d’Etiòpia. El cafè Kakalove és un nano-rostidor situat a la petita ciutat de Chia-Yi, a Taiwan, que s’esforça a aconseguir i rostir cafè de la màxima qualitat. Visita www.kakalovecafe.com.tw o per correu electrònic [email protected] per obtenir més informació.





posar al guar de peaberry

La línia de fons: Una Yirgacheffe natural cruixent, delicadament floral reservada per notes d’espècies i fusta aromàtica.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese