Sumatran orgànic

78

Cafè d'Alma



cafè gran de McDaldalds

Sumatran orgànic

Lloc del torrat:Filadèlfia, Pensilvania
Nivell de rostit:Mitjà fosc
Agtron:46/50
Data de revisió:Març de 1998
aroma:5
Acidesa:3
Cos:7
Sabor:5

Avaluació a cegues: Una altra Sumatra centrada en pesada, aquesta amb tocs de dolçor i vainilla, tot menys enterrada sota un personatge terrosa i herba. El terreny és aspre, però força agradable, amb només el pit de duresa.

Notes: Una Sumatra centrada en pesats, amb records de dolçor i vainilla enterrats a sota i un caràcter terrosa i herbi. El terreny és aspre, però més aviat agradable. Els nous cafès Cafè d'Alma són torrats per New Roony Coffee Roasters a Filadèlfia. Aquest cafè de cultiu ecològic certificat es va processar mitjançant mètodes tradicionals de Sumatra.

Qui l'hauria de beure: Un bon exemple de cafè terrós, és a dir, un cafè en què els tons d’herbes de terra estan lliures de duresa i es converteixen en un característic sabor potencialment positiu en lloc d’un defecte de sabor. El problema aquí és que els tons terrestres semblen ofegar la resta del perfil, incloent-hi tant notes dolces com àcides. Una bona elecció per a aquells a qui els agrada el gust terrós o que en tinguin curiositat.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese