Panamà Gesha Estates: Perci Estate 29 Natural

95

Cafè i te de Willoughby

Panamà Gesha Estates: Perci Estate 29 Natural

Lloc del torrat:Branford, Connecticut
Cafè Origen:Cadira De l'Pando, Volcan, Panama.
Nivell de rostit:Mitjana-Llum
Agtron:60/78
Mitjà. preu:45,00 dòlars / 8 unces
Data de revisió:Octubre de 2012

Avaluació a cegues: Complex exhilarant: flors cruixents, de lavanda, mel, coca de cacau rostida, tabac de pipa, un bon toc de brandi en aroma i copa. L’acidesa té una tonalitat floral i ressonant, la seva boira és almívia però alegre. Acabat net, dolç i lleugerament saturat de sabor.



starbucks cafè de columbia

Notes: Produït a partir d’arbres de la rara varietat botànica derivada d’Etiòpia Gesha (també ortografia Geisha). Amb les seves mongetes elegantment allargades i la seva característica copa floral i cruixent, sovint bombonera, la varietat Gesha continua distingint-se com un dels cafès més singulars del món. Aquest Gesha particular es produeix a les finques Gesha 'Ninety-Plus' i presenta una tonalitat vermella única a la mongeta. Es tracta d’una versió “natural” de Gesha, processada en sec, és a dir, que les mongetes s’assecaven dins de la fruita en lloc d’haver-se tret la fruita, com és el cas dels cafès processats en humit o “rentats”. Willoughby's Coffee & Tea és una torrefactora de cafè especialitzada pionera creada a principis de la dècada de 1980 que s'ha mogut amb èxit amb èxit i amb èxit, i que ara ofereix un menú de cafès d'un sol origen extremadament refinat. Visita www.willoughbyscoffee.com o bé truqueu al 800-388-8400 per obtenir més informació.



cafè colombià de Douwe Egberts

Qui l'hauria de beure: Aficionats que es poden permetre una altra variació extraordinària en el gran perfil de Gesha: equilibrat, profund, vibrant i exuberant.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese