Papua Nova Guinea - Broome Pearling Lugger Pidgin

82

Cafè Reial

Papua Nova Guinea - Broome Pearling Lugger Pidgin

Lloc del torrat: Emeryville, Califòrnia
Nivell de rostit:NA
Agtron:/
Data de revisió:Febrer de 2000
aroma:7
Acidesa:6
Cos:6
Sabor:7

Avaluació a cegues: Sospito que només una lleugera astringència en el regust posteriori va evitar que aquesta Papua Nova Guinea pogués pujar cap a la part superior de les valoracions. Els panelistes li agradaven el seu aroma fumós (deia la cocció dels brownies), la seva dolçor i el seu caràcter subestimat. La seva astringència força metàl·lica i salada era a penes detectable, però, un cop observada, distreia.



comentaris de cafè mig rostit

Notes: Un cafè amb aroma fumada i dolçor, però una astringència més aviat metàl·lica. Revisat com a cafè verd per la Cupping Board. Aparentment, Kalanga no és una granja o districte, sinó el nom d'un exportador per a un tipus de cafè que es basa en la producció de diverses granges a la vall de Waghi. El Royal Coffee és un important importador amb seu a Califòrnia fundat el 1978.





cafè barrejat d'hivern

Qui l'hauria de beure:

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese