Reial cafè d'hivern

86

Gevalia



de què és el cafè de xicoia

Reial cafè d'hivern

Lloc del torrat:Des Moines, Iowa
Nivell de rostit:Mitjà
Agtron:53/57
Data de revisió:Desembre de 1997
aroma:6
Acidesa:5
Cos:7
Sabor:7

Avaluació a cegues: Una copa excepcionalment luxosa, des del fons profund i vibrant fins a l’acidesa exuberant però silenciada. Admiro especialment la dimensió d’aquest cafè, la manera com continua desenvolupant-se en onades de suau revelació des de l’aroma fins al final. El problema: a mesura que el cafè es refreda, els tons de fruita es tornen lleugerament madurs i juganers. El fruit i la complexitat positius provenen del mateix lloc que el sospitós jocisme, és clar: un dels components de la barreja és probablement un petit productor de cafè elaborat a mà, probablement un indonesi Sulawesi o Etiòpia.



kenya aa k tasses

Notes: Una copa excepcionalment luxosa, des del fons profund i vibrant fins a l’acidesa exuberant però silenciada. Una dimensió meravellosa, però a mesura que es refreda, els tons de fruita es veuen lleugerament madurs. Barba de vacances de Gevalia. Jo considero que 'vinter' és suec per a l'hivern, en lloc d'una impressió errònia abandonada per una etiqueta de vi.



copa sumatran

Qui l'hauria de beure: El factor de vacances:Aquest cafè no s’adapta en absolut als estereotips multimèdia de Suècia. Potser les nits d’hivern són tan llargues a Suècia que necessiten alguna cosa calenta i exòtica a la tassa. Sens dubte, el cafè més complex i dramàtic del cupping, i per al meu paladar un dels millors.



folgues 100 colombians
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese