Timor Maubesse

79

Holanda Coffee Group



motius poc comuns berkeley

Timor Maubesse

Lloc del torrat: Novençà, Califòrnia
Nivell de rostit:NA
Agtron:/
Data de revisió:Febrer de 2000
aroma:6
Acidesa:5
Cos:7
Sabor:6

Avaluació a cegues: Molt desigual de copa a copa. Les millors copes: de tonatge baix, suau, amb un toc picant i picant i un final cacauix dolç. Les copes menys que millors: insub amb una lleugera però inquietant astringència.

Notes: Un cafè molt desigual, de copa a copa, de vegades suau amb un toc d’espècies, i d’altres vegades bland amb astringència inquietant. Revisat com a cafè verd per la Cúpula, elaborat per pagesos de petits propietaris i processat pel mètode mullat o rentat en molins situats al centre. Maubesse és una ciutat que ha donat el seu nom a un grau de cafè Timor processat en humit cultivat a elevacions de més de 5.600 peus. Compra de cafès li

Qui l'hauria de beure:

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese